בואו לבשל עם ברזל יצוק!!

 בין אם יש לכם הרבה חגי בישול בפתח, או סתם רוצים לפשט את החיים שלכם, אתם לא בהכרח צריכים הרבה סירים ומחבתות כדי לבצע את העבודה.
מרי פארל של Consumer Reports אמרה: "יש כמה מחבתות, בגלל החומרים שלהן, אתה באמת יכולעשה כל דבראיתם."

                  
אחד הוא אתנור הולנדיסירי ברזל יצוק עם אמייל אלה יכולים לשמור על טמפרטורות גבוהות או נמוכות במיוחד, כך שהם מושלמים לצליית סטייקים או תבשילים בבישול איטי. וכשתסיימו, הםקל לנקות.

Consumer Reports ממליצה על 6 ליטר Lodge Dutch Oven, אשרמכין לחם צהוב ופריךהוא יכול לעמוד בטמפרטורות גבוהות של עד 500 מעלות וניתן להשתמש בו בכיריים אינדוקציה.

סוג נוסף של מחבת שניתן להעביר מדור לדור הוא מחבת ברזל יצוק. הם עמידים מאוד ויכוליםלעמוד בטמפרטורות גבוהותהם יכולים לעזור לך לאפות לחם תירס לקהל או לצלות כדי להשלים דגים עדינים חומים.

המחבת ברזל יצוקהשיגה תוצאות מצוינות בהשחמה וצריבה. ידית הצד הקטנה יותר עושה את זהקל יותר לטיפולויכול להיותזרקו משני הצדדים.       

האם ה-Always Pan הפופולרי באמת לנצח? Consumer Reports בדקו את זה. למרות שהצד הגבוה מאפשר לך להקפיץ מבלי לאבד את הירקות, הם גילו שלא ניתן לחרוך את משטח הנון-סטיק כמו ברזל יצוק מכיוון שלא ניתן להשתמש במחבת בגובה רב. אש. היצרן גם מזהיר מפני שימוש בכלי מתכת, אז נא להיזהר בעת השימוש בספינת הקיטור המתכת הכלול. זה גם לא יכול להיכנס לתנור. עקב החומר המשמש לשמירה על הידleמגניב, תמיד יש להשתמש בסיר הזה על הכיריים.

       מחבתות ומחבתות מברזל יצוקהם כבדים, אבל יש להם יתרון נוסף. לאחר תיבול, אתה יכוללנקות בקלותאותם עם נייר סופג ומעט מים, או לשפשף אותם עם קצת מלח גס. לדברים שנתקעים, פשוטמים רותחיםבו לכמה דקות.