מה אתה צריך לדעת על סירי אמייל?

מה זהכלי בישול באמיילעשוי מ?

במילים פשוטות, כלי בישול אמייל הואאלומיניום, פלדה או (בדרך כלל) ברזל יצוק עם ציפוי זכוכית.האמייל מתחיל כאבקה, והוא נשפך ונמס על המתכת כדי ליצור ציפוי חלק שנקשר למחבת.     

כלי בישול מברזל מצופים אמייל נחשב בטוח  

על פי המרכז לבטיחות מזון ותזונה יישומית של ה-FDA.קווי כלי הבישול המיובאים מחו"ל חייבים לעמוד בתקני הבטיחות של ה-FDA.אסור לייבא כלי בישול המכילים את החומר העלול להיות רעיל קדמיום בזיגוגיהם.

           איך ללהשתמש Eבשם כלי בישול מברזל יצוק

בעת שימוש בכלי האמייל שלך על הכיריים, חממו אותם מראש לטמפרטורה נמוכה כדי להביא את פני השטח לטמפרטורות בישול.לכלי אמייל לוקח יותר זמן להתחמם מכלי בישול אחרים, אז היו סבלניים.הוסף שכבת שמן, כמה סנטימטרים של מים או מזון לא מבושל לסיר לפני החימום מראש.חימום כלי אמייל ריקים עלול לגרום לטמפרטורות מזיקות לציפוי האמייל.

ברגע שכלי האמייל חמים מחום נמוך, אתה יכול להגביר את החום לפי הצורך.בישול כיריים עם כלי אמייל שימושי לטיגון, הקפצה, שליד, צריבה, תבשיל, בישול והקפצה של מזון.מכיוון שכלי אמייל מתחממים באופן שווה ואיטי, הם דורשים פחות ערבוב מכלי בישול רגילים.